Лимонная кислота

Name: Лимонная кислота
SKU: 0

Основная информация

CAS №: 77-92-9
Молекулярная формула: C6H8O7
Молекулярная масса: 192.12

Не нашли нужный товар?

Сообщите нам требования к продукции, спецификации и целевую отрасль. Наша команда специалистов ответит вам в течение 24 часов.

Лимонная кислота — это белая кристаллическая слабая органическая кислота, присутствующая в большинстве растений и многих животных в качестве промежуточного продукта клеточного дыхания. Лимонная кислота содержит три карбоксильные группы, что делает ее карбоновой, а точнее трикарбоновой, кислотой. Название «цитрус» происходит от греческого слова kedromelon, означающего «яблоко дыни», и связано с плодом цитрона. В греческих текстах для плода цитрона, продолговатого плода длиной в несколько дюймов, растущего на кустовидном дереве Citrus medica, употребляются названия kitron, kitrion или kitreos. Лимоны и лаймы содержат большое количество лимонной кислоты, которая может составлять до 8% сухой массы плода.

Химические свойства

Температура плавления	153–159 °C (лит.)
Температура кипения	248.08°C (приблизительное значение)
Плотность	1.67 г/см3 при 20 °C
насыпная плотность	560 кг/м3
плотность пара	7.26 (по отношению к воздуху)
Давление пара	<0.1 гПа (20 °C)
Показатель преломления	1.493~1.509
FEMA	2306 \| ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
Температура вспышки	100 °C
Температура хранения	2-8°C
Растворимость	Лимонная кислота также растворяется в абсолютном (безводном) этаноле (76 частей лимонной кислоты на 100 частей этанола) при 15 °C.
Форма	гранулы
pKa	3.14 (при 20℃)
цвет	Белый
pH	3.24 (раствор 1 мМ); 2.62 (раствор 10 мМ); 2.08 (раствор 100 мМ);
Запах	Без запаха
биологическое происхождение	синтетический
Тип запаха	без запаха
предел взрываемости	8%, 65°F
Растворимость в воде	растворима в воде (1174 г/л при 10°C, 1809 г/л при 30°C, 3825 г/л при 80°C).
Чувствительность	Гигроскопичен
λmax	λ: 260 нм Amax: 0.20λ: 280 нм Amax: 0.10
Merck	14,2326
Номер JECFA	218
BRN	782061
Стабильность:	Стабильна. Несовместима с основаниями, сильными окислителями, восстановителями и нитратами металлов.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
Справочная база данных CAS	77-92-9 (справочная запись в базе данных CAS)
Справочная база данных по химии NIST	1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси- (77-92-9)
Система регистрации веществ EPA	Лимонная кислота (77-92-9)

Информация о безопасности

Показатель	Значение
Знаки опасности	Xi, C, T
Коды классов опасности	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Меры предосторожности	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Номер ООН для опасных грузов	UN 1789 8/PG 3
WGK Германия	1
Номер RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Включен в перечень TSCA
Код ТН ВЭД	2918 14 00
Класс хранения	11 — Горючие твердые вещества
Класс опасности (категория)	Раздражение глаз, категория 2 Специфическая токсичность для органов-мишеней — однократное воздействие, категория 3
Данные об опасных веществах	77-92-9 (данные об опасных веществах)
Токсичность	LD50 для мышей и крыс (ммоль/кг): 5.0, 4.6 в/б (Gruber, Halbeisen)

Применение продукта

Лимонная кислота — подкислитель и антиоксидант, получаемый путем ферментации сахарных растворов плесневыми грибами, а также экстракцией из лимонного и лаймового сока и отходов консервирования ананасов. Она является преобладающей кислотой в апельсинах, лимонах и лаймах. Существует в безводной форме и в форме моногидрата. Безводная форма кристаллизуется из горячих растворов, а форма моногидрата — из холодных (ниже 36.5°C) растворов. Растворимость безводной лимонной кислоты составляет 146 г, а лимонной кислоты моногидрата — 175 г/100 мл дистиллированной воды при 20°C. 1%-ный раствор имеет pH 2.3 при 25°C. Это гигроскопичная сильная кислота с терпким вкусом.

Демонстрация завода

Доставка и транспортировка

Часто задаваемые вопросы

В1: Какую информацию следует указать в запросе?

О1: Укажите название продукта, степень чистоты или сорт, необходимое количество, тип упаковки, область применения, пункт назначения и требования к документации. Чем полнее будет информация, тем точнее мы сможем подготовить коммерческое предложение.

В2: Могу ли я запросить образец?
О2: Для некоторых продуктов доступны образцы. Укажите требуемый сорт, количество образца, область применения и данные о доставке, чтобы мы могли подтвердить наличие и согласовать условия отправки.

В3: Какие документы на продукцию вы можете предоставить?
О3: В зависимости от продукта могут предоставляться COA, SDS, TDS, спецификации и информация об упаковке. Перед заказом подтвердите требования к документации.

В4: Возможна ли индивидуальная настройка спецификаций или упаковки?
О4: Для некоторых продуктов возможна индивидуальная настройка, включая спецификации продукта, размеры упаковки и маркировку. Возможность выполнения и минимальный объем заказа оцениваются индивидуально.

В5: Сколько времени занимает доставка?

О5: Срок доставки зависит от наличия продукта, количества заказа, способа доставки, пункта назначения и таможенных процедур. Ориентировочный график будет предоставлен после подтверждения требований к заказу. В6:

В6: Можете ли вы организовать перевозку регулируемых химических веществ?

О6: Для разрешенных продуктов и направлений мы можем помочь согласовать подходящую упаковку, транспортные документы и логистику. Требования зависят от классификации продукта, правил перевозчика и нормативных требований страны назначения.

Связаться с нами